Grazie ad un attento processo produttivo, con rigoroso controllo della temperatura, è possibile ottenere un idromele di altissima qualità.
L’Idromele Biellese vi stupirà con una persistenza e complessità aromatica difficilmente riscontrabile in altre bevande, in grado di regalare un’esperienza degustativa unica.
Servito in un calice a temperatura fresca di cantina, è infatti possibile non solo distinguere le essenze raccolte dalle api, ma anche raffinati aromi secondari derivati dalla fermentazione, come note agrumate, di pesca e frutti tropicali.
Ottimo consumato con tutto ciò con cui il gusto del miele si può accoppiare, dai classici dolci e biscotti, al lardo con le castagne, formaggi, aperitivi, fino alla carne grigliata.
Ancor più da meditazione, dove sarà possibile concentrarsi sulla straordinaria complessità aromatica e fare un tuffo dentro a milioni di fiori, nei prati e nei boschi che compongono il paesaggio biellese.